A série True To This da Volcom deu um foco específico para Mitch Coleborn e suas sessões de freesurf em Tavarua, Fiji, mais precisamente nas ondas de Restaurants. Foi lá que Mitch fez sua estreia surfando com uma lycra da então ASP ao lado da elite mundial, no inaugural Volcom Fiji Pro, há três anos atrás. Ele surfou o evento como wildcard por dois anos e pode se dizer que fez um bom trabalho (nota 10 em Cloudbreak, vitória sobre Kelly Slater, esse tipo de coisa…).
Esse é o primeiro episódio da série focando em um só protagonista e um só ambiente. O “trilho interminável” é a analogia que Mitch faz em relação ao surf e o sentimento que não se esgota, já que as ondas nunca são iguais. Restaurants ilustra a ideia perfeitamente ao som de Mozes and the Newborn e Cosmonauts.
